SELSKABSMENUER

Kører i periode 12-11-25 til og med 23-12-25

SE MENUERNE SOM PDF

SÆSON MENU

Menuen skal bestilles af hele bordet. Alle anførte retter serveres, med mindre et tillægsvalg er indikeret.

  • SNACKS
  • Kroket af and
    padróns - karamelliseret æble-chutney (G, L)
  • Gravad laks
    peberrodscreme - græskar - grønkål (L*)
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - koriander
  • HOVEDRET
  • Stegt andebryst
    gulerod - Szechuan peber - citrus - honning
  • SIDE ORDERS
  • Rødkål & julesalat
    klementin - valnøddekrokant - grov sennep (N*)
  • Kartoffelkompot
    brunet smør - hasselnødder - karse (L, N*)
  • SAUCE
  • Ande-skysauce
    (L)
  • DESSERT
  • Panna cotta
    kirsebær - mandler (L, N*)
  • 395 PR. PERSON

OPTION MENU

Menuen skal bestilles af hele bordet. Alle anførte retter serveres, med mindre et tillægsvalg er indikeret.

  • SNACKS
  • Gravad laks
    peberrodscreme - græskar - grønkål (L*)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avocado - sesam - koriander
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - koriander
  • HOVEDRET
  • Rib-eye steak 275 gr.
    Uruguay - kornfodret
  • Eller
  • Oksemørbrad 220 gr. + 30
    Uruguay - kornfodret
  • SIDE ORDERS
  • Caesar salat
    hjertesalat - spidskål - parmesan - croutoner (L, G*)
  • Grønne bønner
    senneps-dressing - rødløg - persille
  • Pommes frites
  • SAUCE
  • Pebersauce
    (L)
  • Béarnaise
  • DESSERT
  • Panna cotta
    kirsebær - mandler (L, N*)
  • 495 PR. PERSON