AFTENMENU
SNACKS
-
Snack Fad
min. 2 personer - 145 per person -
Dansk økologisk stracciatellaradicchio - piment d’Espelette - olivenolie - rød skovsyre (L, V)
-
Sprødt svinebrystspicy sauce - sesam - syltede perleløg - wasabimayo - koriander
-
Lynstegt tunsoya / lime – avocado - sesam - koriander (G, L)
-
Chef’s Choice snackspørg jeres tjener
-
-
Hummus65sprøde kikærter - chili - chimichurri - grillet surdejsbrød (G, VG)
-
Svampe kroketter75salvie - sennepsmayo (G, V)
-
Dansk økologisk stracciatella75radicchio - piment d’Espelette - olivenolie - rød skovsyre (L, V)
-
Spring rolls85reje – glasnudler – tamarind sauce (G)
-
Røget laks85citron créme - kålrabi - grønkål - citron verbena (L*)
-
Lynstegt tun85soya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
-
Friteret blæksprutte75citron - chili mayo (L, G)
-
Carpaccio af okse85hasselnødder - Vesterhavs-ost - krydderurter - olivenolie (L*, N*)
-
Sprødt svinebryst75spicy sauce - sesam - syltede perleløg - wasabimayo - koriander
-
Chicken wings65/130/185honning - pistacie - gorgonzola dip 3/6/9 stk (L, G, N*)
HOVEDRETTER
-
Ratatouille165beluga linser - tomat - aubergine - courgette - rødløg (VG)
-
Stegt laks175soya/lime - forårsløg – sesam (G)
-
Moules frites195blåmuslinger - hvidvin - porre - gulerod - fumét - pommes frites - aïoli (L)
-
Stegt kyllingebryst165rosmarin - timian - hvidløg
-
Grillet lammekrone245grillet citron
-
Ribeye 275g255Uruguay - kornfodret
-
Oksemørbrad 220g285Danmark - økologisk
-
Rib-eye on bone 800g5951-2 personer - Canada
BURGER
-
PSØ’s Burger185beyond meat - brioche bolle løg - svampe -cheddar - trøffelmayo - fritter - ketchup - chili mayo (L*, G*, V)
-
Okseburger195økologisk oksekød - brioche bolle - cheddar - økologisk bacon - sød sennep - fritter - ketchup - chili mayo (L*, G*)
SIDES
55
-
Grillet broccoliforårsløg - Goma dressing - Thai basilikum (V)
-
Stegt spidskålVesterhavs-ost - hasselnødder - urter (L, N*, V)
-
Grøn salatsenneps-vinaigrette (VG)
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - croutons - Gran ost (L*, G*)
-
Fennikel cruditégrønkål - brunet smør vinaigrette (L)
-
Mac’n’Cheesecheddar (G, L, V)
-
Stegte kartofleroliven olie - krydderurter (V)
-
Pommes frites
PIZZA
-
Margarita145tomatsauce - mozzarella - basilikum (L, G, V)
-
Kartoffel155mozzarella - friskost créme - broccoli - rosmarin (L, G, V)
-
Spicy salami165tomatsauce - mozzarella - rødløg (L, G)
-
Grillet rib eye165tomatsauce - mozzarella - stegte svampe - mizuna - chili (L, G)
SAUCER
-
Béarnaise sauce (V)30
-
Pebersauce (L)30
-
Rødvinssauce (L)30
-
Aïoli (V)20
-
Chilimayo (V)20
-
Trøffelmayo (V)20
-
Ketchup (VG)10
DESSERT
-
Chokolade brownie95vaniljeis - pecan nødder (L, G, N*)
-
Vanilje panna cotta85skovbær - crumble (L, G*)
-
Dagens Is35spørg din tjener