ALL DAY MENU
SNACKS
-
Snack Fad
min. 2 personer - 155 per person -
Hummusfladbrød - sprøde kikærter - mild chili
-
Røget laksrygeost - fennikel - spinat – rugbrødscrumble
-
Tatar af oksetrøffelmayo – karse – Vesterhavs-ost – chips
-
Sprødt svinebrystKorean BBQ – sesam - syltede rødløg – wasabi mayo - koriander
-
-
Hummus60fladbrød - sprøde kikærter - mild chili
-
Saltbagte rødbeder75feta créme - granatæble - spidskommen
-
Bagt camembert90timian - rosmarin – ristet brød
-
Røget laks85rygeost - fennikel - spinat – rugbrødscrumble
-
Lynstegt tun85soya/ lime dressing – avocado - sesam - koriander - chili mayo
-
Friteret blæksprutte75citron – paprika mayo – honning – chili – forårsløg
-
Tatar af okse85trøffelmayo – karse – Vesterhavs-ost – chips
-
Sprødt svinebryst70spicy sauce – sesam - syltede rødløg – wasabi mayo - koriander
-
Hot wings75 / 140 / 195PS hot sauce – mynte dressing – æble/chili sauce – 3/6/9 stk
-
Slider55oksekød – Vesterhavs-ost - tomatchutney – friterede skalotteløg
HOVEDRETTER
-
Ribeye 275g255Uruguay - kornfodret
-
Rib-eye on bone 800g5951-2 personer - Australien – kornfodret
-
Oksemørbrad 220g285Danmark - græsfodret
-
Shortribs195Korean BBQ - grillet lime
-
Grillet lammekrone245grillet citron
-
Grillet kyllingebryst165citrongræs-sauce - Ghoa Cress - kørvel
-
Stegt laks175soya/lime dressing - forårsløg – sesam
-
Bagt torsk225chili – hvidløg – persille – kapers
-
Tærte155butterdej – svampe – bønner – græskar– rødløgschutney
BURGER
-
Okseburger195økologisk bøf – brioche – Vesterhavs-ost – økologisk bacon – sød sennep – PS dressing – fritter – ketchup – chili mayo
-
Vegetar burger185kikærter – sød kartoffel - stegte svampe – Vesterhavs-ost – svampecréme – PS dressing – fritter – ketchup – chili mayo
SIDES
55
-
Broccoligoma dressing – forårsløg – chili – sesam
-
Spidskålbrunet smør – rygeost – hasselnød – citron - urter
-
Bagte jordskokkerjordskokke-créme - bøgehatte – salvie
-
Caesar salatGran ost - spidskål – hjertesalat – croutons
-
Sort bønnesalatsalsa roja – agurk – rødløg – piment
-
Penne pastagræskarpuré – syltet jalapeño - brødkrumme
-
Kartoffel á la crémeVesterhavs-ost – timian
-
Pommes frites
PIZZA
-
Krydret oksekød165tomatsauce - mozzarella – løg - hjertesalat – créme frâiche dressing
-
Coppa165mozzarella – svampe – salvie
-
Kartoffel145mozzarella – friskost-créme – rosmarin
-
Margarita145tomatsauce - mozzarella – basilikum
SAUCER
-
Béarnaise sauce30
-
Portvinssauce25
-
Pebersauce25
-
Chimichurri20
-
Mild chili sauce20
-
PS Hot sauce20
-
Chilimayo20
-
Trøffelcréme20
-
Ketchup10
DESSERT
-
Panna Cotta85æbler – crumble
-
Pecan Pie95vanilje is – chokolade – karame