AFTENMENU

SNACKS

SE MENUEN HER
  • Snack Fad
    min. 2 personer - 145 per person
  • Hummus
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Røget laks
    rygeost - agurk - radise (L)
  • Lynstegt tun
    soya / lime – avocado - sesam - koriander
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
  • Hummus
    65
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Pimentos Padróns
    55
    grillet citron - havsalt (VG)
  • Tomme de Grisons
    65
    komælksost - tomatmarmelade - sprødt brød (L, G*)
  • Røget laks
    85
    rygeost - agurk - radise (L)
  • Lynstegt tun
    85
    soya/lime - avocado - sesam - koriander
  • Friteret blæksprutte
    75
    citron - pebermayo - piment (L, G)
  • Prosciutto Toscana
    75
    lufttørret skinke - melon
  • Sprødt svinebryst
    70
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
  • Chorizo Fresco
    55
    matbucha - Guindillas peber
  • Carpaccio af okse
    85
    hasselnødder - Gran ost - krydderurter (L*, N*)
  • Hot wings
    65/130/185
    PS Hot Sauce - blue cheese dip 3/6/9 stk (L, G)

HOVEDRETTER

  • Ratatouille
    165
    Beluga linser - tomat - aubergine - zucchini - rødløg (VG)
  • Grillet tun
    210
    citron - chimichurri
  • Stegt laks
    175
    soya/lime - forårsløg – sesam
  • Stegt perlehønebryst
    165
    svampe-farseret - timian (G, L)
  • Grillet lammekrone
    245
    grillet citron
  • Oksemørbrad 220g
    285
    Danmark
  • Ribeye 275g
    255
    Uruguay - kornfodret
  • Rib-eye on bone 800g
    595
    1-2 personer - Canada

BURGERS

Alle vore burgere serveres i en brioche bolle med hjertesalat, rødløg, tomat, drue agurk, fritter, ketchup & chili mayo

  • MATR Burger
    185
    økologisk bøf på rod- og bælgfrugter - cheddar - sennep (L*, G*, V)
  • Kyllingeburger
    195
    friteret dansk kylling - kewpie mayo - sennep (L, G)
  • Okseburger
    195
    200g oksekød - cheddar - sennep (L*, G*)

SIDES

55

  • Grøn salat
    senneps-vinaigrette (VG)
  • Caesar salat
    hjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - parmesan (L, G*)
  • Tomatsalat
    agurk - rødløg - feta - oliven (V, L*)
  • Broccoli
    forårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
  • Asparges
    miso - solsikkekerner - citron (VG)
  • Grillet zucchini
    oliventapenade - citronskal - persille (VG)
  • Pasta Rigatoni
    tomatsauce - stracciatella - basilikum (G, L*, V)
  • Stegte kartofler
    kryddersmør - citron (L*, V)
  • Pommes frites

PIZZA

Til alle vores pizzaer serverer vi en crust dip

  • Margarita
    145
    tomatsauce - mozzarella - basilikum (L, G, V)
  • Zucchine & Pesto
    155
    mozzarella - pistacie - Gran ost (L, G, V, N*)
  • Asparges
    155
    mozzarella - mascarpone - kartofler - rosmarin (L, G, V)
  • Prosciutto Toscana
    165
    tomatsauce - mozzarella - pesto - rucola (L, G, N*)
  • Kødboller & Chorizo
    165
    tomatsauce - mozzarella - chili (L, G)

SAUCER

  • Béarnaise sauce
    30
  • Portvinssauce (L)
    25
  • Pebersauce (L)
    25
  • Chimichurri (VG)
    20
  • PS Hot Sauce (L, V)
    20
  • Chilimayo (V)
    20
  • Pebermayo (V)
    20
  • Ketchup (VG)
    10

DESSERT

  • Blåbærtærte
    95
    vaniljeis - syltede blåbær (L, G)
  • Hvid chokolade parfait
    95
    miso caramel - broken gel - sesam cookie (L, G)