FROKOSTMENU
SNACKFAD
145 per person Min. 2 personer
-
Hummussprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Røget laksrygeost - agurk - radise (L)
-
Lynstegt tunsoya/lime - avocado - sesam - koriander
-
Sprødt svinebrystspicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
SNACK SNACK MENU
245 per person serveres til hele bordet
-
FØRSTE SERVERING
-
Hummussprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Lynstegt tunsoya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
-
Røget laksrygeost - agurk - radise (L)
-
ANDEN SERVERING
-
Pimentos Padrónsgrillet citron - havsalt (VG)
-
Chorizo Frescomatbucha - Guindillas peber
-
Hot wingsPS Hot Sauce - blue cheese dip (L, G)
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - parmesan (L, G*, V)
SNACKS
-
Hummus65sprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Pimentos Padróns55grillet citron - havsalt (VG)
-
Tomme de Grisons65komælksost - tomatmarmelade - sprødt brød (L, G*, V)
-
Røget laks85rygeost - agurk - radise (L)
-
Lynstegt tun85soya/lime - avocado - sesam - koriander
-
Friteret blæksprutte75citron - pebermayo - piment (L, G)
-
Prosciutto Toscana75lufttørret skinke - melon
-
Sprødt svinebryst75spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
-
Chorizo Fresco65matbucha - Guindillas peber
-
Carpaccio af okse85hasselnødder - parmesan - krydderurter (L*, N*)
-
Hot wings65/130/185PS Hot Sauce - blue cheese dip 3/6/9 stk (L, G)
FROKOSTRETTER
-
Salat med tun135spidskål - forårsløg - broccoli - avocado - sesam - chili - Goma dressing
-
Caesar salat med friteret dansk kylling135hjertesalat - spidskål - croutoner - parmesan - caesar dressing (L, G)
-
Stegt laks245soya/lime - broccoli - stegte kartofler
-
Steak frites275rib eye - pommes frites - grøn salat - béarnaise créme (L)
PANUOZZO
-
Dansk kylling105salat - rødløg - chili - parmesan - caesar dressing (L, G)
-
Prosciutto Toscana105stracciatella - tomat - rucola - pesto (L, G)
PIZZA
Til alle vores pizzaer serverer vi en crust dip
-
Margarita145tomatsauce - mozzarella - basilikum (L, G, V)
-
Zucchine & Pesto155mozzarella - pistacie - parmesan (L, G, V, N*)
-
Kartoffel155mozzarella - mascarpone - rosmarin (L, G, V)
-
Prosciutto Toscana165tomatsauce - mozzarella - pesto - rucola (L, G, N*)
-
Kødboller & Chorizo165tomatsauce - mozzarella - chili (L, G)
BURGER
Alle vore burgere serveres i en brioche bolle med hjertesalat, rødløg, tomat, drue agurk, fritter, ketchup & chili mayo
-
MATR Burger155økologisk bøf på rod- og bælgfrugter - cheddar - sennep (L*, G*, V)
-
Kyllingeburger165friteret dansk kylling - kewpie mayo - sennep (L, G)
-
Okseburger165200g oksekød - cheddar - sennep (L*, G*)
HOVEDRETTER
-
Ratatouille165Beluga linser - tomat - aubergine - zucchini - rødløg (VG)
-
Stegt laks175soya/lime - forårsløg - sesam
-
Stegt perlehønebryst165svampe farseret - timian (G, L)
-
Oksemørbrad 220g285Danmark
-
Rib-eye 275g255Uruguay - kornfodret
SIDES 55 KR
-
Grøn salatsenneps-vinaigrette (VG)
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - parmesan (L, G*, V)
-
Tomat salatagurk – rødløg - feta – rødløg - oliven (V, L*)
-
Broccoliforårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
-
Pak Choiasiatisk vinaigrette - sesam - koriander
-
Pasta Rigatonitomatsauce - stracciatella - basilikum (V, G, L*)
-
Stegte kartoflerkryddersmør - citron (V, L*)
-
Pommes frites
SAUCER
-
Béarnaise sauce30
-
Pebersauce (L)30
-
Chimichurri (VG)20
-
PS Hot Sauce (L, V)20
-
Chilimayo (V)20
-
Pebermayo (V)20
-
Ketchup (VG)10